Kümmelstracke
Regulärer Preis:
8,24 €
Inhalt:
150 Gramm
(5,49 € / 100 Gramm)
Produktnummer:
624
Produktinformationen "Kümmelstracke"
Die Kümmelstracke ist eine geräucherte Wurstspezialität, die vor allem
in der Region Westfalen in Deutschland hergestellt und genossen wird.
Der Name "Stracke" leitet sich von dem westfälischen Wort "Strack" ab, was so viel wie "lange Wurst" bedeutet.
Der Name "Stracke" leitet sich von dem westfälischen Wort "Strack" ab, was so viel wie "lange Wurst" bedeutet.
Damit diese langsam gereifte Rohwurst aus magerem Schulterfleisch und
kernigem Speck ihren typisch herzhaften Geschmack erhält, wird grob
gemahlenen Bio-Kümmel hinzugegeben.
Die Kümmelstracke hat eine dunkle Farbe und einen kräftigen, würzigen Geschmack mit einem
dominanten Aroma von Kümmel.
Zusätzliche Informationen
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Kümmel, Zucker,
Starterkulturen, Buchenholzrauch, Konservierungsstoff: E252,
Antioxidationsmittel: E300.
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