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Espressokäse

Produktinformationen "Espressokäse"

Espressokäse ist ein italienischer Hartkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird und seinen Namen aufgrund seiner Verwendung in Verbindung mit Espresso hat.
Er lagert 10-11 Monate in Reifehöhlen und wird mit einer Affinage aus gemahlenen Espresso-Röstbohnen per Hand ummantelt und nachgereift. Dadurch ensteht das leicht süße, rauchige und geröstete Aroma.

Der Käse harmonisiert super mit Baileys!

Zusätzliche Informationen
MILCH, Kulturen, Salz, Espressokaffeebohnen, Zucker, Lab
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