Allgäuer Bergkäse
Produktnummer:
850
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Produktinformationen "Allgäuer Bergkäse"
Ein Stück authentische, Allgäuer Käsekultur! Der Bergkäse konnte 2022 beim World Championship Cheese Contest in Wisconsin/USA die Goldmedaille als bester seiner Art holen. Der Hartkäse aus Rohmilch, mit vier Monaten reife, hat einen mild-würzigen Geschmack. Alle Erzeugungs-. Verabeitungs- und Zubereitungsprozesse erfolgen ausnahmslos im Allgäu.
Laktose- und glutenfrei. Ohne Gentechnik,
mit naturbelassener Rohmilch.
Natürliche Rindenbildung durch Rotkulturen.
Nährwertangaben zum Produkt "Allgäuer Bergkäse"
Unzubereitet pro 1 g
| Brennwert kj | 1.826,0 kj |
| Brennwert kcal | 436,1 kcal |
| Fett | 36,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 27,0 g |
| Salz | 2,54 g |
| Natrium | 1,00 g |
Unzubereitet pro Portion 100 g
| Brennwert kj | 182,00 kj |
| Brennwert kcal | 43610,00 kcal |
| Fett | 3640,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2420,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 2700,00 g |
| Salz | 254,00 g |
| Natrium | 100,00 g |
Allergene
| Milch | Ja |
Zusätzliche Informationen
Rohmilch, KÄSEREIKULTUREN, Salz, Kalblab
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