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  17/01/2019 - 16:22

Dürfen wir vorstellen? Dirk Alberts ist Inhaber des GRILL-KONTOR Hamburg, dem Kooperationspartner des @Grill & BBQ Court auf der INTERNORGA. Dirk ist Experte für alle Themen rund ums Grillen und Smoken und verrät dir im Film, warum du dort uuuunbedingt vorbeischauen solltest! 🍔 🥓 🔥 😀 Klick dich rein. ...

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  15/01/2019 - 14:48

Heute schon wissen, was die Kunden morgen wollen… 💪 Der INTERNORGA FoodZoom zeigt neueste Food- und Beverages-Trends, die den deutschen Außer-Haus-Markt bewegen. 🍽 🍺📱 Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH hat die Branchenuntersuchung heute zusammen mit Trendforscherin Karin Tischer von food & more vorgestellt. Hier sind kurz und ...

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  14/01/2019 - 17:45

Frauenpower in der Craft Spirit Lounge 🍸💪: Wir haben mit Franziska Bischof (Best Female Distiller 2018) und Theresa Warter (Young Distiller of the Year 2018) gesprochen. Wir wollten von den beiden sympathischen Jungunternehmerinnen wissen, welche Trends sie im Bereich Craft Spirits sehen und wie Frauen als Brennerinnen so ankommen. Hier gehts zum Clip ...

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  12/01/2019 - 08:29

Auf der INTERNORGA zu sein, bedeutet Inspirationen aufnehmen, Neues lernen, Trends erspüren. Dazu kommt: Netzwerken, Austauschen und Kontakte pflegen. Super geeignet ist dafür zum Beispiel das Café Future.live im Foyer Ost. ☕️ 🍰 Dich erwarten kulinarisch kreative Kostproben, eine coole entspannte Atmosphäre, echte Gastfreundschaft plus spannende Talkrunden mit bekannten ...

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  11/01/2019 - 09:02

Foodtrucks stehen für mobilen Genuss und Streetfood vom Feinsten. 🚛 🍔🥤Hamburg ist aktuell die Hauptstadt der modernen Küchen auf Rädern, hier sind 85 Streetfood-Food Trucks gemeldet. Das Food Truck Village auf der INTERNORGA findest Du gleich vor dem Messe-Eingang. Im „Truckers Talk“ präsentierten sich sowohl Food Trucks, deren Inhaber schon lange Erfahrung im Straßenverkauf ...

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  10/01/2019 - 10:29

"Living Coral" ist DIE Trendfarbe 2019, von der sich auch Designer und Hersteller von Table Tops inspirieren lassen. ☕️ 🍶 🌸 Auf der 50 Meter langen SKYWALK Tafel zwischen Halle A1 und Halle B1 der INTERNORGA wird es dieses Jahr deshalb bestimmt auch korallenrot leuchten. Namhafte Hersteller präsentieren dort die neuesten Trends für stilvolle Tischdeko, Tafelgeschirr und edles ...

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  09/01/2019 - 07:29

Letzter Aufruf für deine Chance auf den INTERNORGA Zukunftspreis!! 🙂 🏆 Mit deiner Geschäftsidee oder deinem innovativen Produkt erfüllst du die Ansprüche an den Außer-Haus-Markt von morgen? Dann bewirb dich noch bis zum 15. Januar 2019! Eine hochkarätige Jury prämiert die besten Branchenideen, beispielsweise für Energie- und Materialeinsparungen oder clevere Updating- und ...

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  08/01/2019 - 16:28

Outdoor im Indoor-Bereich: Die Natur durchdringt das Hotelgewerbe - im Design wie im Management. Infitinity Pools, Indoor-Wasserfälle und begrünte, ganzjährig nutzbare Außenterrassen schaffen in einem definierten Rahmen neue Outdoor-Erlebnisse für den Gast. 🌳💦🌿 Für viele Gäste ist der Umgang mit natürlichen Ressourcen inzwischen ein Auswahlkriterium. 👍 Punkten können Hotels ...

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  08/01/2019 - 08:46

Und wir freuen uns auf euch JOI-Design und unsere weiteren Aussteller und Besucher! ...

Einen Gesamtüberblick über aktuelle Trends und Entwicklungen erhalten Hoteliers auf der INTERNORGA 2019, der Fachmesse für ...

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  07/01/2019 - 18:35

Die junge Marke STILVOL. eine von 18 Brennereien, die in der Craft Spirit Lounge mit dabei sind. StilVol produziert in ländlichen Kleinbrennereien – natürlich in Handarbeit. Grundlage ihrer hochwertigen Spirituosen sind regionale Früchte vorwiegend aus eigenem Anbau. 🍎 🍐 🍒 Das Credo der baden-württembergischen Brennerei: Die Zutaten müssen nicht von weit her kommen, auch ...

18 Brennereien stellen in der vergrößerten CRAFT SPIRIT Lounge aus, darunter die junge Marke StilVol und das ...

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  06/01/2019 - 12:21

Die Digitalisierung durchdringt mit hohem Tempo die Gastronomie und Hotellerie. Neben der Zimmer-Buchung über das Internet, bieten erste Häuser bereits den online Self-Check-in an. In einigen Hotels kann der Gast zudem die Zimmerbeleuchtung und -temperatur selbst über das Tablet steuern oder den Zimmerservice per App bestellen. 🍽 🍹 Welche technischen Neuheiten die Branche sonst noch ...

Ein Hotel ohne Personal? Für die einen die Zukunft, für andere eine schreckliche Vorstellung. Welche technischen Neuheiten die ...

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  05/01/2019 - 17:49

In 2,5 Monaten ist es soweit und die INTERNORGA öffnet ihre Tore. 😃 Hier ein paar Zahlen zum Branchenmix vor Ort: - 28.830 Gastronomen - 16.740 Großverbraucher/Caterer - 14.880 Hoteliers - 3.720 Fachhändler - 10.230 Bäcker/Konditoren - 3.720 Einkäufer aus LEH/GFGH - 14.880 Weitere Branchen Tickets gibt es hier 👉 ...

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  04/01/2019 - 10:47

Mal ehrlich: Der Besuch beim Lieblingsitaliener ist doch immer auch ein bisschen wie Urlaub, oder? 😃 🍷🍝🧀 Du willst die volle Dröhnung an italienischen Leckereien und Manufakturen? Dann freu dich auf die Bellavita, die in diesem Jahr ihre Premiere auf der INTERNORGA feiert. Auf der führenden Fachmesse für italienische Food & Beverage-Produkte außerhalb Italiens präsentieren sich ...

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  03/01/2019 - 10:42

Zu den Megatrends in der Gastronomie und Hotellerie gehören die Themen Bio, Nachhaltigkeit und Regionalität. 🌱 Das bestätigt Jochen Pinsker, Senior Vice President Foodservice Europe der npdgroup deutschland GmbH. Laut Food Report 2019 des Zukunftsinstitutes möchten immer mehr Verbraucher wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie produziert wurden. 🍎🍏Mehr Informationen ...

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  01/01/2019 - 10:32

Happy New Year! 🎉 🥂🎆Wir wünschen dir ein tolles 2019 und freuen uns darauf, dich im März auf der INTERNORGA zu sehen! 👍 Aus aktuellem Anlass 😉 teilen wir heute unsere Tipps für ein wirkungsvolles Katerfrühstück: Viel Wasser trinken (Alkohol entzieht dem Körper Wasser!), ein magenschonendes Porridge mit Obst und Honig (mineralstoffreich) oder eine Eierspeise (gibt Energie). ...

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  30/12/2018 - 15:28

The bigger the better! 😁 🍔 Vor allem, wenns um Burger geht, oder?! Auf der INTERNORGA erwarten dich jede Menge kulinarische Highlights. Besonders im Grill & BBQ Court kommst du als Fleischliebhaber voll auf deine Kosten. 😉 👉 ...

What I mean when I say I'll only eat one burger. By cznburak | ...

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  29/12/2018 - 15:22

"einfach.miteinander.kochen." - So lautet das Credo von Marianus van Hörsten, dem Gewinner des Next Chef Award by INTERNORGA 2018. Auszug aus seinem Gewinn: Eine exklusive Gourmetreise durch Frankreich, Italien und Deutschland. Wen er dabei getroffen hat und was er kulinarisch alles probieren durfte… erfährst du mit einem Klick in unserem Video. Du willst der Next Chef 2019 sein? Dann ...

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  28/12/2018 - 08:49

Patrick Rüther ist Vollblut-Gastronom mit mehreren Restaurants und führt mit Tim Mälzer unter anderem die Bullerei. 🙂 Bei der INTERNORGA ist er Juror des renommierten Deutscher Gastro-Gründerpreis. Wir haben ihn gefragt, welche Skills es braucht, um ausgezeichnet zu werden. 🥇 🏆 Neugierig? Alle weiteren Details siehst du im Clip. ...

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  27/12/2018 - 09:31

Andere Länder, andere Sitten! 🇸🇪😃 Heute: Schwedische Julkorv. Julkorv ist schwedische Hausmacherwurst.🎄⭐️🎄Die Schweden essen sie beim Julbord, ihrem traditionellen Weihnachtsessen. Anders als in Deutschland besteht es aus vielen kalten und warmen Kleinigkeiten. Es beginnt meist mit einem Glögi (schwedischer Glühwein), gefolgt von eingelegtem Hering (Sill) sowie weiteren ...

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  26/12/2018 - 10:18

Andere Länder, andere Sitten! 🇪🇸😃 Heute: Spanischer Turrón. Nix Stollen oder Plätzchen! DIE spanische Süßigkeit in der Weihnachtszeit heißt Turrón, eine Spezialität aus Mandeln, Honig, Zucker und Ei. 🎄⭐️ Gut ein Kilo Turrón (!) verpeisen die Spanier pro Kopf, das in flachen Rechtecken verkauft wird. Die Geschichte der spanischen Spezialität reicht angeblich zurück ...

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  25/12/2018 - 09:51

Andere Länder, andere Sitten! 🇫🇮😃 Heute: Finnischer Glögi. Der finnische Weihnachtspunsch aus Rotwein, Johannisbeersaft und Gewürzen, der mit Mandelsplittern und Rosinen heiß serviert wird, ist aus der finnischen Weihnachtszeit nicht wegzudenken. Cheers! 😃🎉 Du bist auf der Suche nach spannenden Trendgetränken? Dann solltest du auf der INTERNORGA auf jeden Fall die Craft ...

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  24/12/2018 - 09:02

Frohe Weihnachten! 🎄🎅 Und für alle, die neben Keksen gesundes Brainfood naschen wollen, gibt es noch ein paar Fakten. ...

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  23/12/2018 - 10:27

Weihnachten steht vor der Tür! Verrate uns deine Lieblingsaktivität an den Feiertagen mit einem GIF und sichere dir mit etwas Glück dein Ticket für den Besuch der INTERNORGA. 😃🎁 Jetzt kommentieren und mit etwas Glück gewinnen! 🎫🎉 Teilnahmebedingungen: http://bit.ly/2EFXJGa Quelle: ...

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